रात के बचे चावल से चरोरी और कुरकुरे बनाने की विधि


रात के बचे चावल से चरोरी और कुरकुरे बनाने की विधि

नमस्कार दोस्तों आपका बहुत – बहुत स्वागत है घर का खाना मैं, आज जो में रेसिपी लेकर आये है उसका नाम है 'बड़ी'. आज हम आपको बासी चावल के बड़ी बना कर दिखाने जा रहे हैं. अक्सर लोगो को लगता है की घर में जो बासी खाना बच जाता है उसे फेक देना चाहिए क्योंकी बासी खाना खाने से मानसिक परिवर्तन नहीं होता है और इस कारण वह उस बासी खाने को फेक देते हैं.

 

यह बात सही है की बासी खाना खाने से मेमोरी डेवलप नहीं होता है पर हम उस बासी खाने को फिर से उपयोग कर सकते है जिससे खाना वैस्ट भी नहीं होगा और इससे मानसिक परिवर्तन में भी दिक्कत नहीं होगा। अगर आपके घर में बासी चावल बच जाता है तो आप उसको किसी मिक्सी या सिलबट्टे पर अच्छी तरह से पीस ले और उसमे अजवाइन नमक तथा कलर डाल ले और इसको मिला ले जब मिल जाए तो उसको छोटे छोटे साइज में बड़ी बना कर धुप में करीब 2 दिनों के लिए छोड़ दे इस तरह से आप बासी चावल को प्रयोग क्र सकते है. 

 

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