वायु प्रदूषण से बचने के लिए अपने खान-पान में करे बदलाव, मिलेगा काफी लाभ


वायु प्रदूषण से बचने के लिए अपने खान-पान में करे बदलाव, मिलेगा काफी लाभ

राष्टीय राजधानी दिल्ली वायु प्रदूषण सबसे खराब खतरनाक स्तर पर पहुंच चुका है कि ज़्यादातर लोग घर से बहार निकलने से पहले मास्क जरूर लगा रहे हैं. आसमान में धुंध की चादर में लिपटी दिल्ली की हालत वाकई चिंताजनक है. जिन लोगों को सांस लेने में तकलीफ होती है उनके लिए तो यह हालात और ज्यादा डराने वाले हैं. लेकिन आप अपने खाने में कुछ बदलाव करके प्रदूषण से बच सकते हैं.

 

बता दें कि इवनिंग स्टैण्डर्ड वेबसाइट के अनुसार वायु प्रदूषण की वजह से होने वाली सूजन और तनाव को कम करने में ओमेगा-3 काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. यह दिल और दिमाग दोनों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. ओमेगा-3 डायट के लिए आप खाने में अलसी के बीज, चिया के बीज, ओएस्टर और सालेमन शामिल कर सकते हैं.

 

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इसके अलावा आप खाने में विटामिन सी युक्त आहार को शामिल करें. इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. विटामिन सी विटामिन ई को रिसाइकिल करता है. साथ ही यह शरीर में कोलेजन सिनथेसिस के लिए भी बेहद जरूरी है. विटामिन सी का मुख्य स्त्रोत है- नींबू, संतरा, ब्रोकली, कीवी, काली मिर्च. इसके अलावा विटामिन ई आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है. यह हमारी सेल्स जोकि जीवन की इकाई है को नष्ट होने से रोकता है. यह वसा में घुलनशील है.

 

विटामिन ई के मुख्य स्त्रोत हैं- जैतून का तेल, सूरजमुखी के बीज, बादाम, अवोकेडो. इसके अलावा अदरक भी काफी लाभदायक होता है. अदरक से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और ये सांस से जुड़ी हुई समस्याओं में फायदेमंद होता है. जब आप ऐसी जगह पर होते हैं जहां प्रदूषण ज्यादा होता है तो अदरक साथ रखें. आप इसे सलाद के साथ कद्दूकस करके या चाय में डालकर भी ले सकते हैं, लेकिन ज्यादा अदरक न लें इसके साइड इफेक्ट हो सकते हैं.

 

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि रेस्तरां में खाने के बजाय घर का बना गर्मागरम खाना खाएं. इसमें हल्दी, अदरक और अजवायन जैसे हर्ब्स डालें. अपनी रोजाना की चाय में काली मिर्च और तुलसी डालना शुरू कर दें. गुड़, शहद और नींबू को भी किसी न किसी तरह डायट में शामिल करें. अत: इस प्रकार से आप वायु प्रदूषण से बच सकतें हैं.

 

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